Descrição
O chá de jasmim, conhecido como 'sanpin-cha' em Okinawa, é popular por sua fragrância de jasmim e tem sido o esteio das ilhas desde seus dias como o Reino Ryukyu, há centenas de anos. Originário do comércio entre o Reino de Ryukyu e a China, o chá é um exemplo da mistura da influência chinesa e japonesa nas ilhas.
O chá de jasmim sanpincha da Nakazen usa apenas folhas de chá de alta qualidade cultivadas na China. As folhas de chá semi-fermentadas (20% de fermentação) são perfumadas com pétalas de jasmim. O chá é classificado em diferentes tipos, dependendo do grau de fermentação, por exemplo, chá verde (0%) e chá oolong (50-70%). O chá de jasmim da Nakazen é fermentado levemente como o chá verde.
Notas de maceração
- Chá: 3 gramas
- Tempo: 2-3 minutos
- Água: cerca de 95C / 200F, 200 - 300 ml
Informação do produto
- Nome: Chá de Jasmim (Sanpin-cha)
- Ingredientes: Chá chinês cultivado (levemente fermentado) e flor de jasmim
- Fabricante: Nakazen Yakuso Nojo Ltd. 1213-1 Chinen Aza Chinen, Nanjo-shi, Okinawa
- Vendedor: Nakazen Corporation, 1190 Chinen Aza Chinen, Nanjo-shi, Prefeitura de Okinawa, JAPÃO
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