Descrição
A primavera colheu folhas de chá de Fujieda, Shizuoka, cuidadosamente selecionadas pelo veterano comerciante de chá de Tóquio Shuichi Nakamura.
Notas de maceração
Chá: 5 gramas. Horário: 30 segundos. água: 70C / 160F, 200 ml. Repetir 2-3 vezes usando água mais quente (80-90C / 175-195F). (A segunda íngreme pode ser imediata, não há necessidade de esperar, pois as folhas estão preparadas. A terceira íngreme pode levar de 30 a 45 segundos, dependendo de quão forte você gosta do chá.)
Para um sabor mais forte, use mais chá, mais tempo ou menos água; para mais adstringência, use água mais quente.
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- Colheita: Primavera
- Cozinhar: vaporização regular
- Região: Fujieda, Shizuoka
A história da descoberta
Na verdade, saímos de nosso caminho para encontrar este chá depois que o mestre da Cerimônia do Chá Sencha Yukiko Hasue nos apresentou a este chá. Ao encontrar a Loja de Chá Nakamura-en de 97 anos no lado leste de Tóquio, perto da Sumo Wrestling Arena (estação Ryogoku), convencemos Nakamura-san a nos deixar levar este chá e compartilhá-lo com o mundo.
Nakamura-san fala um pouco de inglês coloquial, então se você estiver em Tóquio, visite a loja dele !! Ele não tem um site, portanto, basta seguir este mapa simples (MAPA DO GOOGLE).
Pagamento e Segurança
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