Nakamura-en # 02: Gyokuro Konacha, The Discovery 玉露 粉 茶

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Tamanho: 20g / 0.7 oz / Primavera de 2020
Preço:
JPY ¥ 400

Envio calculado No check-out

Stock:
Esgotado

Descrição

Uma descoberta deliciosa, uma introdução fácil ao mundo do chá gyokuro. Além do sabor umami incrivelmente saboroso característico do gyokuro, 'The Discovery' também é extremamente versátil, liberando o sabor umami saboroso em uma gama muito mais ampla de sabores do que o próprio chá gyokuro.

A própria Konacha é feita dos menores pedaços quebrados de folhas de chá (não exatamente em pó) que sobraram após o processamento. Por causa do tamanho pequeno, ele infiltra muito rapidamente.

Informação do produto

  • Ingredientes: Chá verde
  • Colheita: Primavera
  • Notas: Sombreado por cerca de 3 semanas antes da colheita para o sabor umami extra pelo qual o gyokuro é conhecido. Após o processamento em folhas secas, os fannings das folhas (pequenos pedaços de folhas quebradas) são separados para formar este chá.
  • RegiãoKyoto

A HISTÓRIA DA DESCOBERTA

Localização Nakamura-En

Na verdade, saímos de nosso caminho para encontrar este chá depois que o mestre da Cerimônia do Chá Sencha, Yukiko Hasue, nos apresentou. Ao encontrar a centenária Nakamura-en Tea Shop no lado leste de Tóquio, perto da Sumo Wrestling Arena (estação Ryogoku), o comerciante de chá Nakamura-san nos ensinou mais sobre folhas de gyokuro para compartilhar com o mundo.

Nakamura-san fala um pouco de inglês coloquial, então se você estiver em Tóquio, visite a loja dele !! Ele não tem um site, portanto, basta seguir este mapa simples (MAPA DO GOOGLE).

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