Descrição
O sencha Sayama Kaori Single Cultivar da Yoshino Tea Garden é um produto popular, ele se sai muito bem, assim como seus senchas da mais alta qualidade. Esta cultivar tem o nome da famosa região de chá Sayama (onde fica o Yoshino Tea Garden), que abrange a prefeitura de Saitama e uma pequena área no noroeste de Tóquio. Se você gosta de um pouco de adstringência no chá, a recomendação é deixar as folhas do chá em temperaturas mais altas, pois isso resultará em um bom equilíbrio entre a adstringência e a doçura.
Notas de maceração
Chá: 5 gramas. Horário: 60 seg. água: 70C / 175F, 200 ml.
Íngreme imediatamente na segunda subida e 30-60 segundos na terceira subida.
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- crescer: Sayama Kaori
- Colheita: Primavera de 2021
- Região: Cidade de Hidaka (Sayama), Saitama
Informações do produtor
- Nome: Jardim de Chá Yoshino
- Tipo: Empresa familiar, fazenda
A família Yoshino cultiva chá na famosa região do chá; Sayama, prefeitura de Saitama, há pelo menos 7 gerações, e enquanto muitos agricultores cultivam muitos cultivares diferentes, o chefe atual, Seiichi Yoshino, tem feito um esforço para oferecer ao público sencha de uma única cultivar. Ele também trabalhou no desenvolvimento de seus próprios cultivares, Horai Kincha e Murasaki Kifujin.
Pagamento e Segurança
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