Descrição
Chá de raiz de bardana (ou gobocha em japonês) é um chá japonês sem cafeína feito com raízes de bardana. O chá ganhou recentemente popularidade no Japão devido aos seus benefícios potenciais para a saúde, sendo agora comum encontrar esta tisana nas lojas. As raízes da bardana são frequentemente utilizadas na culinária japonesa e têm um sabor doce repleto de amadeiradas. Se você estiver familiarizado com os sunchokes, as raízes da bardana são semelhantes em termos terrosos (embora tenham formas bem diferentes), mas um pouco mais fibrosas.
O chá de raiz de bardana da Yamane-en também é um pouco original, pois a bardana é cortada em pequenos pedaços. Isso significa que você pode comer a bardana enquanto bebe o chá. Se preferir, você pode saborear a bardana mais tarde em sua sopa de missô ou como cobertura de arroz, mais ou menos como você reaproveitaria folhas de chá japonesas usadas.
Informação do produto
- Nome: Chá de raiz de bardana de Miyazaki (Goboucha)
- Nome japonês: 宮 崎 県 産 の ご ぼ う 茶
- Ingredientes: Raiz de bardana (Gobou)
- Região: Prefeitura de Miyazaki
Notas de maceração
- Recomendado: Coloque 1 colher de chá cheia de chá de bardana em um copo de caneca e despeje água quente na caneca. Desfrute tanto do chá como da bardana (é muito torrada e comestível).
- Para uma família: Coloque 1 colher de chá de chá de bardana em um bule e despeje 300 cc (10.2 fl oz) de água quente na panela. Aguarde 3 minutos e o chá está pronto!
Informação do fornecedor
- Nome: Loja de chá Yamane-en
- Tipo: Loja de chá
- Proprietário: Michio Shiobara
- Localização: 3-34-1 Sugamo, Toshima-ku, Tóquio, JAPÃO
- Estabelecido: Há cerca de 60 anos.
Pagamento e Segurança
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