Descrição
Yomogi-cha é um chá de ervas sem cafeína. Yomogi (uma erva chamada "mugwort" em inglês) é freqüentemente usada para fazer yomogi-dango or yomogi-mochi (bolo de arroz yomogi). Diz-se que no Japão, as pessoas sensíveis ao frio bebem yomogi-cha para manter o corpo aquecido.
Sabor: Amanteigado, doce vegetal, ligeiramente mentolado.
- Ingredientes: Folhas secas de yomogi (artemísia)
- Região: Tokushima, Japão
- Notas: Cultivado sem uso de pesticidas ou fertilizantes químicos
- Produtor: Shizen Kenkosha KK, 1426 Takabatakechō, Nara, 630-8301 Japão
Notas de maceração
3 gramas (1 colher grande de sopa) de yomogi-cha.
200 ml / 1 xícara de água a 90˚C / 194˚F graus.
Íngreme por 2-3 minutos ou a intensidade desejada.
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