Descrição
Este chá vindo da premiada Fazenda de Chá Kurihara é um Shiraore folha de chá de caule, era feito de caules de folhas filtrados da produção de suas incríveis Gyokuro. Então, o que exatamente queremos dizer com shiraore? Shiraore realmente pertence à categoria de kukicha (“chá de galho”), que é um chá verde feito com partes da planta do chá que geralmente não é usado para fazer o tipo mais comum de chá verde, como sencha ou gyokuro. Este gyokuro shiraore consiste em uma mistura de caules, talos e ramos de chá que vêm da produção de gyokuro. Esta é a razão pela qual é considerado a mais alta qualidade de kukicha. Semelhante a um gyokuro, com chá de shiraore, experimentamos umami, que vem do alto teor de teanina. Enquanto em Kyushu (a ilha mais ao sul), as pessoas chamam esse tipo de chá de shiraore, o povo de Kyoto o chama de karigane.
Informação do produto
- Nome: Gyokuro Shiraore
- Nome japonês: 玉露 白 折
- Ingredientes: Chá verde
- Ingredientes: 100% caules de folhas de chá verde Yamecha
- Região: Aldeia Yabe, Cidade de Yame, Prefeitura de Fukuoka
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Notas: Colheita mecanicamente
Informação do fornecedor
- Nome: Kurihara Seicha Ltda.
- Membros: Kippei, Yuji e Akio Kurihara (pai e filhos)
- Localização: 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Prefeitura de Fukuoka 834-1401, JAPÃO
- Tamanho dos campos: Cerca de 3 hectares
- Altitude dos campos: metros 300 - 700
Pagamento e Segurança
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