Descrição
Uma mistura única de ervas da casa de Kajihara-san, feita refrescante capim-limão e o umami do nosso kamairicha.
Uma vez que também pode ser apreciado frio, este chá de ervas caseiro é popular durante todo o ano! Um chá maravilhoso para desfrutar da sua seleção de chás.
Informação do produto
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Colheita: Primavera
- Notas de cultivo e processamento: Sem pesticidas, sem fertilizantes químicos
- Região: Ashikita, Prefeitura de Kumamoto
- Armazenamento: Armazene hermeticamente em local fresco e seco, evitando a luz solar
Recomendação de imersão de Kajihara-san
Para desfrutar quente
- Chá: 3 gramas.
- Tempo: Segundo 60.
- Água: 90C / 194F, 100 ml.
- Notas: Com a primeira subida, você sentirá o kamairicha. Com a segunda infusão, o aroma refrescante de capim-limão se tornará aparente. Por favor, aproveite muitos steeps
Para desfrutar do frio
- Chá: 10 gramas.
- Tempo: 2 horas na geladeira
- Agenda: 1 litro (água fria)
- Notas: Embeber por um longo período de tempo trará o shibumi (adstringência) e amargor. Quando estiver pronto para beber, recomendamos transferi-lo para um jarro diferente (ou seja, sem as folhas de chá)
Sobre o Fazendeiro de Chá
- Nome: Toshihiro Kajihara
- Tipo de Fornecedor: Fazenda da familia (Jardim de Chá Kajihara)
- Localização: Ashikita, Ashikita-gun, Kumamoto 869-6303, Japão
O jardim de chá Kajihara é cultivado por Toshihiro Kajihara, um agricultor de chá de 3ª geração que vive na aldeia de Tsuge, com 9 famílias, na vila de Ashikita, Kumamoto. Sendo o primeiro nascido em sua família, esperava-se que ele continuasse o negócio da família e se especializou em chás durante seus estudos na Universidade Pública Agrícola da prefeitura de Kumamoto. Aos 20 anos, ele voltou para casa para iniciar sua carreira no chá.
Pagamento e Segurança
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