Descrição
O chá Gyokuro é cultivado sob sombra, eliminando cerca de 85% da luz solar. Isso permite que as folhas amadureçam sem obter amargor. O resultado é um chá verde ultra delicado com um perfil de sabor extremamente doce.
Nosso Heritage Gyokuro é cultivado sob o tradicional bambu artesanal e / ou sombra de palha. A umidade que escorre desse sombreamento natural dá sabor ao chá - um retorno ao passado com este chá gourmet.
GUIA DE SABORES
- SABOR (umami)
- ★ ★ ★ ★ ★
- DOCE (amami)
- ★ ★ ★ ★ ★
- ADSTRINGÊNCIA (shibumi)
- ★
- FRAGÂNCIA
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- FOLHAS FABRICADAS
- Ótimo para saladas! As folhas usadas devem ser mergulhadas 3-4 vezes antes de serem consumidas. Cubra com molho de soja e flocos de bonito ou seu próprio molho para salada.
Informação do produto
- Nome: Herança Chá Gyokuro
- Nome japonês: 伝 統 本 玉露
- Ingredientes: Chá verde
- Colheita: Primavera.
- Região: Aldeia Yabemura, Yame, Fukuoka
- Notas: Sombreado por 3 semanas antes da colheita sob sombreamento de copa, corte à máquina, uso de vapor médio, mas as folhas são jovens e delicadas, então o resultado é próximo a um vapor profundo (fukamushi)
Informação do fornecedor
- Nome: Kurihara Seicha Ltda.
- Membros: Kippei, Yuji e Akio Kurihara (pai e filhos)
- Localização: Vila de Yabe, cidade de Yame, Fukuoka
- Tamanho dos campos: Cerca de 3 hectares
- Altitude dos campos: metros 300 - 700
Pagamento e Segurança
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