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▼Introdução
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POR QUE VOCÊ COMEÇOU A AGRICULTURA?
Um dos motivos foi que meu pai era fazendeiro de chá e tive a oportunidade de assumir. A outra razão é que comecei a participar da Rede de Agricultura Natural Shumei, que promove uma filosofia sem fertilizantes e sem uso de pesticidas - uma agricultura tão natural quanto possível: "A agricultura natural é uma forma de agricultura baseada em uma profunda respeito e consideração pela natureza. Coloca-nos em contacto com as forças naturais para que possamos trabalhar em harmonia e parceria com a natureza. Embora comece com o cultivo, a Agricultura Natural é uma filosofia e um modo de vida que abrange a nossa forma de vida. comer, cozinhar e pensar sobre comida. É praticada por agricultores e consumidores, tanto por indivíduos como por comunidades inteiras. A Agricultura Natural não é apenas um conjunto de ações ou técnicas, é uma forma de interagir com a terra e o meio ambiente, trazidos à vida através de nosso relacionamento com os alimentos. "
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▼NOSSA HISTÓRIA E INFORMAÇÕES
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MENSAGEM PARA O MUNDO
Espero que, através da minha fazenda de chá e Yunomi.nós, mais pessoas aprenderão sobre a filosofia agrícola Shumei (sem fertilizantes, sem pesticidas), sobre o sabor delicioso do chá feito com métodos agrícolas tradicionais e que mais amantes do chá poderão beber um chá que é bom para o seu corpo.
- NOME: Shinichi Kihara
- LOCALIZAÇÃO: 16-203 Biwa Uji, cidade de Uji, Kyoto 611-0021, JAPÃO
- SIZE / # of FIELDS: 3500 sq m3 / XNUMX fields
- ESTABELECIDA: Herdou a fazenda do meu pai, e já lavrando há 20 anos.
- ALTITUDE: Aprox 500 metros
- TRABALHO EM FAZENDA: Somos uma fazenda muito pequena, então sou apenas eu, minha esposa, minha mãe e alguns voluntários que ajudamos na fazenda.
- ROTA DE VENDAS PRIMÁRIA: Eu vendo principalmente para membros da Rede de Agricultura Natural Shumei.
