Jardim de chá Kaneroku Matsumoto

• Nome: Jardim de Chá Kaneroku Matsumoto
• Tipo: Fazenda de chá administrada por uma família
• Fundação: 1930
• Local: Kiriyama, cidade de Shimada, Shizuoka, Japão

A família Matsumoto cultiva a agricultura há mais gerações do que há registros, mas estabeleceu sua primeira fábrica de processamento de chá na década de 1930. Hoje, o mestre de chá da 3ª geração Hiroki Matsumoto é o pioneiro na produção de chás pretos defumados. Sobre o método de cultivo Chagusaba da família Matsumoto

+ Chá Verde + Hojicha, Genmaicha, Chás Verdes Saborosos + Matcha e Outros Pós + Chás Pretos, Oolong, Escuros, Pretos Saborosos + Despensa + Estilo de vida + Vendedores Kaneroku logo Ver Produtos Introdução A família Matsumoto tem cultivado por mais gerações do que há registros , mas estabeleceu sua primeira fábrica de processamento de chá na década de 1930. Hoje, o mestre de chá da 3ª geração Hiroki Matsumoto é o pioneiro na produção de chás pretos defumados. Sobre o método de cultivo Chagusaba da família Matsumoto Baseada no rio Oi de Shizuoka, a família Matsumoto pratica uma agricultura secular chamada Chagusaba. Designado como um sistema de patrimônio agrícola de importância mundial pela UNESCO, o método de cultivo de Chagusaba envolve cercar seus campos de chá com campos de susuki ou sasa, dois tipos diferentes de grama alta. No outono, a grama é colhida manualmente, seca, picada e colocada no solo ao redor e entre as sebes dos campos de chá, fornecendo fertilização do solo, evitando o crescimento de ervas daninhas. Este sistema foi estudado e homenageado com a designação da UNESCO porque ajudou a preservar a biodiversidade nas áreas de Shizuoka onde é amplamente praticado. Espécies de insetos ameaçadas de extinção nativas da região também são mais amplamente encontradas em áreas que praticam Chagusaba.