Receita de Cookies Sakura

janeiro

CHEF: Diana Widjaja FOTÓGRAFO: Arie Andika [categoria_produto_categoria = ”chá-sakura” per_page = ”12 ″ colunas =” 2 ″ pedido por ”data” pedido = ”desc”] INGREDIENTES 90 gramas Manteiga sem sal 50 gramas Açúcar granulado 2-3 gotas Sakura Essence 1 pitada de sal 1 Gema de ovo 120 gramas Farinha de bolo 16-20 pedaços de sakura preservada (cerca de 20 gramas no valor) Ótimo ...

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Receita de Cookies Sakura

janeiro

CHEF: Diana Widjaja FOTÓGRAFO: Arie Andika [categoria_produto_categoria = ”chá-sakura” per_page = ”12 ″ colunas =” 2 ″ pedido por ”data” pedido = ”desc”] INGREDIENTES 90 gramas Manteiga sem sal 50 gramas Açúcar granulado 2-3 gotas Sakura Essence 1 pitada de sal 1 Gema de ovo 120 gramas Farinha de bolo 16-20 pedaços de sakura preservada (cerca de 20 gramas no valor) Ótimo ...

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Receita de pudim de chá verde torrado Hojicha

janeiro

Esta receita de pudim de hojicha serve de 4 a 6 pessoas. Ingredientes Leite: 600 ml (cerca de 2.5 xícaras) Folhas de chá Houjicha: 3 colheres de sopa Açúcar: 1 colher de sopa Gelatina em pó: 10g Água: 4 colheres de sopa Instruções Polvilhe a gelatina em pó nas 4 colheres de água em uma tigela e misture até ...

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Uma tentativa de criar um affogato gyokuro

janeiro

Affogato é uma sobremesa que geralmente envolve mergulhar sorvete de baunilha no café expresso. Hoje, tentamos criar um affogato usando gyokuro mecha de Nakamura-en. Método 3 colheres de chá de gyokuro mecha em cerca de 70 ml de água a 90˚C. 4 1/2 minutos de tempo íngreme. Nosso primeiro...

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Receita de chá: creme Sencha para o verão

janeiro

Summertime Sencha Custard by J. Blais PORÇÕES: 3 MEDIDAS: 5 onças TEMPO DE PREPARAÇÃO: 55 minutos INGREDIENTES 2 2/3 xícaras de leite 4 ovos grandes 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sopa de sencha ou matcha pó pitada de sal INSTRUÇÕES Misture os ovos, o açúcar, pó de sencha (ou matcha) e ...

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Biscoitos Matcha Tea Shortbread

janeiro

Receita de Hillary Bergh, Chef de Cozinha, Bon Appetit Management Company Esta receita não contém glúten, nozes e ovos, e foi adaptada para uso doméstico. Rende cerca de 24 biscoitos Pré-aqueça o forno a 350 graus Combine os ingredientes secos 1 e 1/4 xícara de farinha de arroz (mais ...

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Receita de Matcha Latte do Mickey!

janeiro

Receita de Mickey Price TAMANHO DE SERVIR: Uma pessoa. ~ 8 onças TEMPO DE PREPARAÇÃO: 5 minutos. Ingredientes Água quente: 1-2 onças de Matcha: 2-3g ou uma colher de chá de bom tamanho um meio de espumar o leite: você pode usar um vaporizador ou um bocal mecânico, desde que o leite esteja quente ...

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Chá de Menta Marroquino

mariko

Chá de Menta Marroquino Receita do 4º mercado (porções: 2 pessoas) Ingredientes: Chá Verde: 3 colheres de chá Menta: conforme sua preferência Açúcar: 20 gramas 1. Coloque as folhas de chá verde no bule e despeje uma pequena quantidade de água quente. Em seguida, jogue fora a água imediatamente. 2. Coloque hortelã ...

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Receita de Hojicha Latte

Cajado de Obubu

Ingredientes

4 colheres de sopa de Houjicha folhas de chá (eu usei Assado defumado Houjicha)
Copo de 200 ml de água
2 a 3 colheres de açúcar (depende de quão doce você gostaria que fosse)
150 ml de copo de leite (ou leite de soja)

PREPARAÇÃO

1. Leve a água para ferver e adicione Houjicha folhas de chá. Ferva até sentir o aroma de Houjicha.
2. Adicione o leite e leve ao fogo para BAIXAR e ferva até a cor ficar com uma bela cor marrom. Mexa bem.
3. Desligue o fogo e use uma peneira para peneirar o Houjicha latte em uma xícara.
4. [...]

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Scone Matcha

Cajado de Obubu

Sempre quis tentar fazer meus próprios scones de matcha, bem, em parte porque os scones de matcha vendidos no Japão também são caros.

Usei o pó Basic Kitchen Grade Matcha e o resultado é uma bela cor verde. Eu também tentei usar o Matcha de grau excelente para cozinha e devo dizer que o aroma é definitivamente mais forte, então eu recomendaria o pó Matcha de grau excelente para cozinha para quem quer algo mais aromático.

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Receita de geleia de sakura - Yunomi.life

Receita de geleia de sakura

Cajado de Obubu


Para esta receita, usei o kanten, um ingrediente semelhante ao pó de ágar. Kanten é feito de algas marinhas e é freqüentemente usado para fazer doces japoneses. Em vez de kanten, pode-se usar ágar em pó.

Ingredientes

Água 200 ml
Açúcar 30 g
Kanten 4g (pode ser substituído por ágar em pó)
Chá Sakura flores (quantidade desejada)
※ Corante alimentar natural (opcional) em quantidade muito pequena

 

PREPARAÇÃO
1. Vamos preparar o Chá Sakura flores. Primeiro, mergulhe as flores em conserva em água até que a maior parte do sal seja removida. Escorra e reserve.

2. [...]

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Receita de biscoitos de chá verde Matcha por Juliette Tang

janeiro

Esta deliciosa receita de biscoitos de chá verde matcha vem da fotógrafa Juliette Tang, que agora seguimos com entusiasmo no Twitter. Compre matcha de grau de cozinha [groups_member group = ”Registrado, administrador”] Código de cupom de 20% de desconto válido em todos os produtos de chá em pó matcha de grau de cozinha (entre na finalização da compra): ...

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Fazendo uma pausa com Hojicha Latte

Equipe - Haruna

Foi uma tarde movimentada ... Matcha Latte Media os funcionários Ian e Mariko pareciam um pouco cansados ​​... então preparei o latte de hojicha (ou houjicha) para uma pausa rápida. Leve água (200-300ml) para ferver com uma panela, em seguida, adicione Houjicha (cerca de 4-5 colheres de sopa), prepare para um ...

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Receita de hojicha nabe (panela quente)

janeiro

Houjicha (ou hojicha, chá verde torrado) tem aparecido recentemente em muitos lugares. O latte Hojicha tornou-se bastante popular não apenas no Japão, mas em outros lugares do mundo (veja nossas duas receitas aqui). Hojicha em bolo e outros doces assados ​​estão se tornando mais ...

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