Descrição
A Fazenda de Chá Takarabako na província de Shimane tem feito experiências com a criação de chás pretos envelhecidos, "safras" específicas para um ano, e que podem envelhecer em condições fixas de armazenamento em baixa temperatura.
- Ingredientes: Chá preto
- crescer: Yabukita
- Colheita: Verão 2015
- Região: Distrito de Oba Sorayama, cidade de Matsue, província de Shimane
Sobre a Fazenda de Chá Takarabako
Estabelecida em 2003 como subsidiária da empresa de paisagismo Matsuura-Zoen, a Fazenda de Chá Takarabako está localizada no distrito de Oba Sorayama, no sul da cidade de Matsue, na província de Shimane. Os agricultores conduzem uma agricultura de circulação baseada principalmente em chá e caqui, além de processar as safras e vendê-las diretamente aos consumidores locais.
Hoje, a Takarabako administra 7.4 hectares de plantas de chá, 3.0 hectares de caqui e outros 2.0 hectares de outros produtos agrícolas como mirtilo, ameixa, perilla, etc. Todos os produtos agrícolas são cultivados com composto orgânico evitando o uso de fertilizantes químicos e pesticidas. As safras de chá e caqui foram certificadas como orgânicas de acordo com o Japan Agricultural Standard (JAS).
- Presidente: Kouichi Matsuura
- Localização: 728-6 Ōbachō, Matsue-shi, Shimane-ken 690-0033.
- Estabelecido: 2003 (subsidiária da Matsuura Zouen KK (paisagismo)
- Funcionários e terceirizados 5
- Certificações:
- Eco-agricultor certificado pela Prefeitura de Shimane
- Certificação orgânica de JAS (Chá, Persimmon) para agricultura, processamento e embalagem
- Certificação GAP local pela Prefeitura de Shimane
- Prêmio de Excelência para o 19º Concurso de Promoção da Agricultura de Preservação do Meio Ambiente do Japão
Pagamento e Segurança
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