Suikaen (indisponível): Chasen Matcha Whisk, Tide (Ushio, 潮)

Evocando a beira-mar, o Chase Ushio apresenta uma concha como seu charme. O nome Ushio潮 refere-se à maré do oceano, bem como à própria água do oceano. Amantes de matcha que moram perto da praia, tomem cuidado!

O "white" bambu 白竹 usado para o próprio batedor é o bambu henon (hachiku 淡竹) que teve sua cor removida através de técnicas tradicionais e centenárias. Um tipo específico de bambu cultivado na região de Kinki do Japão (Nara, Kyoto, Osaka, Wakayama , etc) é colhido no inverno após 2-3 anos de crescimento, fervido para remover o óleo da planta, seco no ar frio do inverno e envelhecido por mais 2-3 anos. Durante este processo, a cor verde do bambu desaparece na cor "branca" do bambu. 

Feito em Takayama

Os batedores de bambu artesanais japoneses são feitos em Takayama, a casa histórica dos batedores de matcha com raízes que remontam a cinco séculos. Cerca de 90% de todos os batedores de chá (chasen) no Japão são feitos nesta área.

Suikaen em Takayama tem suas raízes no século 16 e é um dos poucos estúdios que preservam a tradição de fabricação de whisk. O chefe do estúdio é o mestre artesão da 25ª geração, Tanimura Yasuburo.

Informação do produto

Dimensões:

Largura (alça): 1.8 cm
Altura: 11.5 cm
*Todas as medidas são aproximadas

Quando você usa pela primeira vez...

O Chasen é colado com a caixa de papel com cola feita de arroz amassado. Para retirar o Chasen da caixa, por favor, segure a alça e retire-a lentamente. Em seguida, use um pano úmido para limpar a parte inferior da alça. Antes de começar a usar, por favor, mergulhe-o suavemente em água quente para evitar que os pinos se quebrem.

Devido ao movimento durante o transporte, é possível que a base se solte da caixa.

Cuidados e precauções:

• A ponta do Chasen pode quebrar se for pressionada com força contra o fundo da tigela de chá. Por favor, use o Chasen com cuidado para que ele possa durar mais tempo.
• Evite usar uma máquina de lavar louça ou secadora, pois mudanças repentinas de temperatura e umidade podem causar rachaduras.
• Após o uso, lave-o com água e seque-o bem antes de guardá-lo.
• Por favor, evite armazenar em locais de alta temperatura, alta umidade, área extremamente seca e luz solar direta. Umidade recomendada para armazenamento: 45-60%
• O processo de secagem natural pode causar rachaduras verticais no cabo, no entanto, aproveite a mudança de expressão e textura como parte do sabor original do bambu natural.