Descrição
A Jardim de chá Miyazaki Sabou, operado pela família Miyazaki, é especializado em uma variedade de chás de uma única cultivar que eles processam em chá verde pan-firmado ou kamairicha, chá oolong e chá preto. Eles cultivam sem pesticidas desde 1983. Este chá verde kamairicha padrão (MY07) é uma mistura proveniente de Miyazaki-san, uma seleção de seus lotes individuais usando folhas de zairai (não cultivar) e yabukita. O zairai é o campo de chá mais antigo da Miyazaki Sabou Tea Garden.
O que é um kamairicha? Kamairicha é o chá verde que é feito aquecendo as folhas em uma panela ao invés do típico processo de cozimento a vapor pelo qual passam as senchas. É o método comum de produção de chá verde chinês, mas é bastante raro atualmente no Japão. Em vez de produzir a forma redonda típica de pelota associada ao chá de pólvora, o método japonês dá a forma de uma vírgula (ou seja, o sinal de pontuação). Em geral, kamairicha é um chá folclórico tradicional do sul do Japão e Prefeitura de Miyazaki é conhecida como a melhor prefeitura para este tipo de chá! Os kamairichas podem ser uma boa mudança em relação aos senchas a que estamos habituados com o agradável aroma de castanhas assadas.
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- crescer: Misturado pelo produtor de chá usando folhas de zairai (não cultivar) e yabukita. O campo de zairai é o mais antigo da fazenda com mais de 80 anos
- FDA: Embalagem original com certificação JAS orgânica
- Nota de produção: Forte torra verde para notas de sabor tostado
- Colheita: Primavera
- Região: Vila de Gokase, Prefeitura de Miyazaki, Japão
Notas de maceração
Chá: 5 gramas. Horário: 60 seg. Agenda: 70C / 158F, 200 ml.
Pagamento e Segurança
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