Descrição
Matcha Shogyoku é o produto mais vendido da fábrica para os praticantes da cerimônia do chá japonesa, chado. Possui um rico sabor umami, representante do melhor matcha do Japão. E é recomendado tanto para o chá espesso koicha para cerimônias formais, quanto para o chá fino de usucha para reuniões mais casuais.
Perfil de Sabor
Com base na nossa própria degustação, este produto tem o seguinte perfil. No entanto, as degustações não são conduzidas lado a lado e diferentes níveis de água, temperatura ambiente, etc. podem afetar o resultado. Use este perfil como um guia simples.
- Força Umami (5 = mais forte): 5/5
- Adstringência (5 = menos adstringente): 5/5
- Cor (1 = amarelo, 5 = verde brilhante): 5/5
- Textura (1 = muito granulado, 5 = muito liso): 5/5
Informação do produto
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Ingredientes: Chá verde
- Grau: Grau Cerimonial
- Colheita: Maio
- Região: Wazuka, Kyoto. Refinado em Kyotanabe, Kyoto.
Informação do fornecedor
- Nome: Shogyokuen
- Tipo: Fábrica de chá, empresa familiar
- CEO: Hiroshi Kobayashi
- Estabelecido 1827
- Funcionários e terceirizados 12
Hiroshi Kobayashi é um liquidificador premiado e um dos 13 profissionais de chá no Japão que ocupam a primeira posição na avaliação de chá, nível 10.
Pagamento e Segurança
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