Descrição
Uma mistura cuidadosa de vários cultivares do produtor de chá Sugiyama Yachiyo, este sencha leve e cozido no vapor foi criado para fornecer um sabor e aroma leves e delicados com notas de grama. Sugiyama-san sente que esta mistura cria uma profundidade e corpo no licor do chá que não teria de outra forma.
Sobre a Fazenda
Cultivada em campos de chá no topo de uma montanha na remota vila de Kiyosawa, nas montanhas do leste de Shizuoka, a clareza do ar e da água deste local brilha com a produção leve e fumegante de Sugiyama-san e seu marido.
Kiyosawa Village é o nome antigo para esta região montanhosa de Aoi Ward, cidade de Shizuoka, e significa "rio puro". O rio Kuromata 黒 俣 川 atravessa a área.
- Ingredientes: Chá verde
- cultivares:
- (2021) Kanaya Midori, Sayama Kaori
- (2022) Kanaya Midori, Sayama Kaori, Kurosawa
- (2023) Yabukita 50%, Kurasawa 10%, Sayama Kaori 20%, Kanaya Midori 20%, Okuhikari 10%
- Colheita: Maio
- Notas: Cultivado sem uso de pesticidas. Apenas uma colheita (primavera) por ano.
- Região: Kiyosawa, Shizuoka (Google Map)
Pagamento e Segurança
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