Descrição
Utilizando cultivares de brotamento precoce, este é um Ohashiri - (literalmente "grande corrida" ... como correr rápido para os campos para colher as folhas!). Como um shincha ou chá novo, esta é uma versão de edição limitada do Shinme no Ibuki de Osada Tea (sopro de folhas novas).
Processado como Fukamushi, ou chá cozido no vapor, para um sabor rico e fresco da primavera.
Notas de maceração
Para obter mais dicas de maceração, incluindo maceração fria e maceração de gelo, consulte Yunomi's guias de maceração.
Chá: 5 gramas. Tempo: 60 segundos. Água: 70C/158F, 200 ml. Recarregue 2-3 vezes. A maceração a frio também é recomendada.
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- crescer: Saemidori, tsuyuhikari, ooiwase, etc.
- Colheita: Primavera
- Região: Shizuoka
Sobre Osada Tea
Fundada em 1948, a Osada Tea é uma produtora e atacadista premiada de chá japonês, com foco na produção de chá orgânico e trabalhando em estreita colaboração com os agricultores da Cooperativa de Agricultura de Chá Isagawa em Haruno Village, região de Tenryu de Shizuoka.
O mestre de chá da 4ª geração, Osada Natsumi, possui o 8º dan na avaliação de chá, está registrado como Instrutor de Chá Japonês e foi campeão da 58ª competição Nacional de Avaliação de Chá.
Pagamento e Segurança
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