Descrição
O agricultor e produtor de chá de terceira geração Shigehiro Okada apresenta Nagomi - seu fukamushicha mais premium, ou chá verde fervido em profundidade, cultivado de acordo com os princípios da filosofia agrícola, Natural Farmamento.
- O cultivo não usa pesticidas
- O cultivo não usa fertilizantes químicos
- O cultivo usa apenas material natural encontrado na fazenda como fertilizante, criando um sistema fechado (grama e folhas secas são colocadas no solo ao redor dos campos de chá).
A Okada Tea Farm também é uma produtora que nutre outros agricultores interessados na Agricultura Natural, comprando e refinando suas folhas de chá para venda comercial. Este chá vem de um de seus alunos e parceiros mais antigos, o fazendeiro Tatsushi Kishi.
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- Colheita: Primavera
- Região: Fujieda, Shizuoka
- Cozinhar: Cozido no vapor (fukamushicha)
Agricultura Natural de Mokichi Okada
A F naturalarmamento método foi proposto pela primeira vez em 1935 por Mokichi Okada no Japão, que se inspirou para essa filosofia agrícola, dando importância à saúde e ao bem-estar das pessoas. É um método de cultivo que depende da vitalidade do solo vivo, sem o uso e dependência de pesticidas e fertilizantes químicos. Em vez disso, o fertilizante é freqüentemente produzido a partir de grama morta (semelhante ao conceito de composto) e é devolvido aos campos para produzir safras saudáveis.
Informação da Fazenda
A Okada Tea Farm produz chá orgânico em Shizuoka e tem praticado o cultivo com a Agricultura Natural (自然 農 法; Shizen Nouhou em japonês) filosofia por mais de 50 anos.
A fazenda e os negócios da família começaram com Eiichi Okada, que começou a cultivar chá na esperança de oferecer um chá seguro e saudável que as pessoas pudessem beber sem medo de toxinas prejudiciais. Aplicar a filosofia da Agricultura Natural ao cultivo do chá não foi fácil, e foram necessários muitos anos de experimentação e desenvolvimento de campo antes que ele pudesse criar produtos de chá viáveis.
Continuando a paixão de seu pai, Takashi Okada, expandiu a fazenda alcançando uma escala que permitia à família produzir seu chá sem pesticidas e produtos químicos em níveis comerciais. Hoje, o neto Shigehiro Okada continua a tradição da família na Fazenda de Chá Okada.
Como uma fazenda de sucesso, a Okada Tea Farm opera sua própria fábrica de processamento e tem capacidade de produção para agregar chá de outras fazendas. Eles têm sido pró-ativos no desenvolvimento e nutrição de outros produtores de chá que desejam se especializar no Natural Farmamento método. Entre esses agricultores está Tatsushi Kishi, que colabora com a Okada Tea Farm há muitos anos e vende 80% da aracha de Kishi-san ou as folhas de chá não refinadas são vendidas para a Okada Tea Farm.
Pagamento e Segurança
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