Feijão Morita: # 3 Feijão Azuki (300g)

Feijão azuki cultivado pela Morita Beans na vasta e bela terra do distrito de Tokachi, prefeitura de Hokkaido. O feijão Azuki é um tipo de feijão de cor marrom-avermelhada que é cultivado principalmente no Leste Asiático. Embora amplamente consumido no Leste Asiático; mminério recentemente, esses grãos estão se tornando mais disponíveis em bio lojas nos Estados Unidos e na Europa. No Japão, é muito comum usar esses grãos para fazer pasta de feijão para doces tradicionais japoneses. Se você não gosta de doces, esses feijões também ficam bem em saladas, ou misturados com arroz. Na verdade, no Japão, usamos feijão azuki para fazer arroz de feijão vermelho (osekihan ； お 赤 飯). 

Se você estiver interessado em aprender a fazer pasta de feijão vermelho (an), consulte o vídeo abaixo. O segundo mostra um clipe de 2 minutos do ciclo de vida de um feijão azuki. 

Informação do produto

• Nome: Feijão Morita: # 3 Feijão Azuki
• Nome Japonês: 
• Ingredientes: Feijão azuki 
• Região: Distrito de Tokachi, prefeitura de Hokkaido 

Informação do fornecedor

• Nome: Feijão Morita 
• Locação: 4-3-15 Mikage Higashi, Shimizu-cho, Kamikawa-gun, Hokkaido 089-0374
• estabelecidos: Originalmente baseado na prefeitura de Gifu, Morita Beans tem cultivado por cerca de 100 anos

Para obter mais inspiração sobre a utilização de feijão Azuki para sobremesa, leia a maravilhosa postagem de blog de Sachiko-san em hora do chá com Anko (pasta de feijão vermelho).