Descrição
Okabe, Shizuoka, é uma das famosas regiões de cultivo do gyokuro, a folha de chá verde premium do Japão. Utilizando o método de cultivo de gyokuro mais trabalhoso e tradicional, as fazendas parceiras de Homme Asakichi constroem copas com Yoshizu sombreamento de junco para cortar a luz do sol nos campos de chá por aproximadamente 3 semanas antes da colheita feita à mão.
Recomendação de maceração (por pessoa)
- 1ª maceração - Chá: 3g. Horário: 1.5 - 2 minutos. Agenda: Graus 50-60C / 122- 140F, 50 ml. Esta íngreme permite que você aprecie o sabor umami.
- 2ª maceração - tempo: 20 segundos. Agenda: Graus 90C / 194F, 100 ml.
- 3ª / 4ª maceração - Tempo: 60 segundos. Agenda: Graus 90C / 194F, 200 ml.
Informação do produto
- Peso líquido: 50 gramas
- crescer: Yabukita
- Colheita: Maio
- Região: Okabe, Shizuoka
- Sombreado por cerca de 3 semanas antes da colheita
- Refinado por Homme Asakichi Tea Factory, cidade de Shizuoka, Shizuoka, Japão.
Pagamento e Segurança
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