Descrição
Um chá torrado premium exclusivo para nossa loja de chá familiar, o chá verde torrado Hagoromo Hojicha tem sido o produto mais vendido por muitos anos entre nossos clientes regulares.
Quando o tempo está frio e ventoso, este chá, pela sua profundidade e carácter, é a bebida perfeita com as suas notas de caramelo e uma força amadeirada com suavizantes e fortificantes. Com baixo teor de cafeína, é um chá que pode ser apreciado por toda a família.
Informação do produto
- Ingredientes: chá verde
- Peso líquido: 100 gramas
- crescer: Mistura de Yabukita
- Colheita: Verão
- Região: Shizuoka
- Cultivo / Notas de processamento: Torrado com carvão para um sabor profundo.
- Nome japonês: 羽衣 - que significa "manto de penas", e tirado de antigas lendas japonesas em que o manto permite que mulheres celestiais voem pelo ar.
- Número de xícaras: 80 xícaras (quatro steepings de 1 xícara de 5g x 20 vezes. Varia de acordo com sua receita de maceração).
Notas de maceração
- Chá: 5 gramas
- Horário: 1 minuto (mais tempo para um sabor mais forte)
- Quantidade de água: 200 ml (1 xícara)
- Temperatura de água: 90-100˚C / 194-212˚F graus
Informação do fornecedor
- Nome: Yorozuya, KK
- Localização: 3-7-33 Nakamachi, Sakada-shi, Yamagata
Fundada em 1701, Yorozuya na cidade de Sakata, prefeitura de Yamagata, Tohoku é famosa nas áreas circundantes por seus chás, presentes e serviço de qualidade. Yorozuya significa caixeiro viajante - nossos ancestrais viajavam para cima e para baixo no Japão carregando mercadorias, chá e mensagens secretamente para os senhores feudais locais. A família Yorozuya foi a precursora na introdução do chá doméstico e da cerâmica e, posteriormente, de produtos internacionais nesta área exclusiva de ricos comerciantes, fazendeiros e fabricantes de saquê.
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