Descrição
Lemongrass Houjicha usa capim-limão cultivado organicamente sem o uso de pesticidas, na cidade de Takeo, Prefeitura de Saga e Nankan, Prefeitura de Kumamoto em Kyushu. O mestre de chá de Furyu, Nobuhiko Ikematsu, então assa o capim-limão cuidadosamente em pequenos lotes para produzir uma mistura de capim-limão fresco e sabor doce de fumaça.
Informação do produto
- Ingredientes: Capim-limão assado
- crescer: -
- Temporada de colheita: -
- Notas de cultivo e processamento: Torrado
- Região: Takeo, Saga e Nankan, Prefeitura de Kumamoto
- Peso líquido: 20 gramas (Yunomi pacote reselable de papel washi branco), 100 gramas (Yunomi embalagem lacrável artesanal), 500 gramas (saco a granel prata)
Notas de maceração
- Chá: 2 gramas ou cerca de 2 colheres de chá. Horário: 90 segundos. Agenda: 90˚C / 194˚F, 200 ml. (Este chá é difícil de infundir demais, então tempos mais longos são possíveis.)
- Os valores acima são diretrizes. Ajuste de acordo com a preferência.
- Considere também a maceração fria (ver Técnicas de maceração).
Informação do fornecedor
- Nome: Loja especializada Furyu Bancha
- Tipo: Loja de chá
- Proprietário: Nobuhiko Ikematsu, especialista em Bancha
- Estabelecido 2010
- Localização: Fukuoka, Japão
Sobre a loja de especialidades Bancha Furyu
A Loja de Especialidades Bancha Furyu foi fundada em 2010 pelo aspirante a mestre do chá Nobuhiko Ikematsu, que trabalha diretamente com fazendeiros na cidade de Kurume, Fukuoka, para desenvolver deliciosos chás bancha. Ele também é um especialista na coleta de chás bancha raros de todo o Japão.
Pagamento e Segurança
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