Descrição
Um sencha muito popular de Chiyonoen, este sencha de cultivar único da Saemidori irá agradá-lo por ser muito macio e suave na boca. Esta cultivar é conhecida por não possuir muito amargor. Na verdade, você com certeza se deliciará com uma combinação de sabores refrescantes misturados com sua doçura que se espalhará por sua boca. Divirta-se em várias subidas!
Uma nota sobre a cultivar: A cultivar Saemidori é conhecida por sua cor verde brilhante (em japonês, Saemidori menas “verde claro”). É uma cultivar que foi cruzada pela primeira vez em 1969 entre Asatsuyu, o “gyokuro natural” por seus ricos sabores umami e a popular cultivar Yabukita que equilibra sabor com grande rendimento da colheita e resistência a doenças. É uma cultivar que cresceu em familiaridade e tem sido cada vez mais apreciada pelos amantes de chá japoneses. Aproveite este sencha Saemidori de oriigno único de Chiyonoen.
Descrição do Produto
- Ingredientes: Chá verde
- Peso líquido: 100 gramas, embalagem original embalada a vácuo. 20 gramas reembalados sob demanda em Yunomi saco reutilizável.
- crescer: Saemidori
- Colheita: Primavera
- Região: Montanhas superiores da vila de Yabe, distrito de Yame, Fukuoka, Japão. Altitude cerca de 600 metros.
Notas de maceração
As diretrizes de maceração abaixo são de Chiyonoen. Para obter mais dicas de maceração, incluindo maceração fria e maceração em gelo, consulte Yunomi's guias de maceração.
- Embebição geral para 2 pessoas
- Chá: 5g, Horário: 60-90 segundos, Agenda: 80C / 176F, 160ml
- Repetir vezes 3
- Dicas para uma experiência agradável de beber chá
- Despeje água fervente em uma xícara de chá ou xícara, deixe esfriar por cerca de 2 minutos a cerca de 80 ° C e, em seguida, transfira para um kyusu (bule de chá japonês). Em infusão por 60 a 90 segundos e está pronto para beber! Despeje até a última gota, pois as últimas gotas são onde o umami reside.
- A partir da 2ª íngreme, despeje a água quente em uma temperatura mais alta que a 1ª íngreme e íngreme por um período mais curto.
- Por favor, aprecie o chá até a terceira íngreme.
Sobre a Fazenda
A Fazenda de Chá Chiyonoen é uma pequena horta de chá administrada pelos fazendeiros Masashi e Eri Harashima, nas montanhas da vila de Yabe, Fukuoka, Japão. A fazenda de 3ª geração é especializada em sencha e gyokuro cultivados nas montanhas. Estabelecido por seu avô e homônimo da fazenda, Chiyokichi.
Pagamento e Segurança
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