Descrição
Este é o sencha popular de cultivar único número um de Chiyonoen; o sencha Okumidori. Possui um aroma refrescante e um final de boca frutado que se espalhará na boca. Para apreciar completamente o aroma e sabor originais do cultivo Okumidori, marido e mulher produtores de chá Masashi e Eri Harashima cozeram-no no vapor levemente (não um sencha de vapor profundo) e queimaram ligeiramente para fornecer um sabor rico. Chiyonoen tem várias senchas de uma única cultivar, por favor, aprecie o sabor e o aroma exclusivos das diferentes variedades de chá.
Uma observação sobre a Cultivar Okumidori: É um cultivar de maturação tardia que é colhido no final da temporada de colheita do chá. Uma cultivar que é conhecida por ter um sabor e aroma fortes, frequentemente utilizada para fazer matcha.
Descrição do Produto
- Ingredientes: Chá verde
- Peso líquido: 100 gramas, embalagem original embalada a vácuo. 20 gramas reembalados sob demanda em Yunomi saco reutilizável.
- crescer: Okumidori
- Região: Montanhas superiores da vila de Yabe, distrito de Yame, Fukuoka, Japão. Altitude cerca de 600 metros.
Notas de maceração
As diretrizes de maceração abaixo são de Chiyonoen. Para obter mais dicas de maceração, incluindo maceração fria e maceração em gelo, consulte Yunomi's guias de maceração.
- Embebição geral para 2 pessoas
- Chá: 5g, Horário: 60-90 segundos, Agenda: 80C / 176F, 160ml
- Repetir vezes 3
- Dicas para uma experiência agradável de beber chá
- Despeje água fervente em uma xícara de chá ou xícara, deixe esfriar por cerca de 2 minutos a cerca de 80 ° C e, em seguida, transfira para um kyusu (bule de chá japonês). Em infusão por 60 a 90 segundos e está pronto para beber! Despeje até a última gota, pois as últimas gotas são onde o umami reside.
- A partir da 2ª íngreme, despeje a água quente em uma temperatura mais alta que a 1ª íngreme e íngreme por um período mais curto.
- Por favor, aprecie o chá até a terceira íngreme.
Sobre a Fazenda
A Fazenda de Chá Chiyonoen é uma pequena horta de chá administrada pelos fazendeiros Masashi e Eri Harashima, nas montanhas da vila de Yabe, Fukuoka, Japão. A fazenda de 3ª geração é especializada em sencha e gyokuro cultivados nas montanhas. Estabelecido por seu avô e homônimo da fazenda, Chiyokichi.
Pagamento e Segurança
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