Descrição
A cultivar benifuuki é conhecida por possuir grande quantidade de catequina metilada, de sabor amargo. Em pó, isso dá uma bebida amarga, mas...
- Ingredientes: Chá Verde em Pó
- Peso líquido: 50 gramas
- Colheita: Primavera
- crescer: Benifuuki
- Região: Montanhas superiores da vila de Yabe, distrito de Yame, Fukuoka, Japão. Altitude cerca de 600 metros.
Sobre a Fazenda
A Fazenda de Chá Chiyonoen é uma pequena horta de chá administrada pelos fazendeiros Masashi e Eri Harashima, nas montanhas da vila de Yabe, Fukuoka, Japão. A fazenda de 3ª geração é especializada em sencha e gyokuro cultivados nas montanhas. Estabelecido por seu avô e homônimo da fazenda, Chiyokichi.
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