Descrição
Feito com as folhas que cresceram durante o inverno na fazenda da família Azuma, colhidas em março em preparação para a colheita da primavera, cozido no vapor e seco sem rolar, depois torrado por um especialista para criar um chá forte e extrafumado
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- Colheita: Marcha
- Região: Wazuka, Quioto
Informações de maceração
- Chá: 5 gramas. Horário: 1 minuto. Agenda: 80 ~ 100C / 176 ~ 212F, 200 ml.
- Os valores acima são diretrizes. Ajuste de acordo com a preferência.
- Considere também a maceração fria (ver Técnicas de maceração).
Informação do fornecedor
- Nome: Azuma Chaen
- Tipo: Fazenda e fábrica de chá de propriedade familiar
- Localização: Aldeia Wazuka, Kyoto, Japão
Pagamento e Segurança
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