Descrição
Colhido em meados de maio e cozido no vapor para obter uma cor verde profunda e um sabor extra rico e doce.
Perfil de sabor
De acordo com Ashikubo Teaworks 15/25
- Umami 3/5 (5 é umami mais forte)
- Doçura 3/5 (5 é o mais doce)
- Adstringência 3/5 (5 é menos adstringente)
- Amargura 3/5 (5 é o menos amargo)
- Aroma 3/5 (5 é o mais aromático)
Embeber Recomendado
- Primeira maceração
- Chá: 5 gramas
- Tempo: minutos 1
- Temperatura da água: 70C / 158F
- Quantidade de água: 200 ml
- 2ª maceração
- Tempo: 10 segundos (despeje, despeje)
- Temperatura da água: 90C / 194F
- Quantidade de água: 200 ml
- 3ª maceração
- Tempo: 60 segundos (dependendo da força desejada)
- Temperatura da água: 90C / 194F
- Quantidade de água: 200 ml
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- Colheita: Primavera
- Peso líquido: 100 gramas / 3.5 onças na embalagem original, 20g Yunomi pacote de amostra disponível
- Região: Ashikubo, Shizuoka
- Armazenamento: Armazene hermeticamente em local fresco e seco, longe da luz solar.
- Melhor qualidade se usado dentro de 1 mês após a abertura. Saiba mais sobre preservação de qualidade / armazenamento de longo prazo.
Sobre a Ashikubo Teaworks
- Tipo: cooperativa agrícola
- Localização: Vila Ashikubo nas montanhas de Shizuoka
Pagamento e Segurança
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