Descrição
Os fannings do chá filtrados durante o refinamento do gyokuro premium em si fazem um chá excelente e de infusão rápida. O sabor desaparece rapidamente após a primeira maceração, mas é uma ótima maneira de provar o umami do gyokuro a um preço razoável.
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- crescer: Misturado
- Colheita: Primavera
- Notas de cultivo e processamento: Sombreado por 3 semanas antes da colheita. Fannings filtrados da produção de gyokuro são reunidos neste chá.
- Região: Misturado
Instruções
- Chá: 3 gramas. Tempo: 30-60 segundos. Água: 60C / 140F, 200 ml.
- Ajuste os parâmetros para encontrar a melhor intensidade de sabor para sua paleta. Água mais quente gera mais amargura. A maceração em água fria cria um chá mais doce.
- Vejo Yunomi.life/íngreme para mais técnicas.
Informação do fornecedor
- Nome: Aoi Seicha
- Tipo: Fábrica
- Estabelecido: 1910, empresa incorporada como AOI Seicha em 1966.
- CEO: Ayano Honda
- Funcionários e terceirizados 60
- Endereço da fábrica: Kamiyashiki-7 Kamimachi, Nishio-shi, Aichi-ken 445-0894
Matcha para o mercado norte-americano pode ser comprado da subsidiária americana AOI Tea
Pagamento e Segurança
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