Descrição
Um sencha premium feito com uma única cultivar de planta de chá, sayama-kaori. Esse O cultivar tem o nome da região de chá Sayama (onde fica o Yokota Tea Garden), que abrange a prefeitura de Saitama e uma pequena área do noroeste de Tóquio. O Yokota Tea Garden processou este chá usando o método "ichoka", no qual as folhas de chá colhidas são secas para realçar o seu aroma. Ele também foi cozido no vapor por um longo tempo para realçar o sabor rico. Cultivado por fazendeiros de chá de 4ª, 5ª e 6ª gerações na famosa região de Sayama, na prefeitura de Saitama.
Informação do produto
- Nome: Sayamacha Sayama-kaori Sencha
- Ingredientes: Chá verde
- crescer: Sayama-kaori
- Colheita: Primavera
- Região: Sayama, Saitama
- Número de xícaras em 100g: 30 xícaras (10 usos / 3 macerações / 1 xícara por maceração. Varia de acordo com sua receita de maceração.)
- Fazenda de Chá: Jardim de Chá Yokota
- Localização: Sayama, Saitama
Notas de maceração
Considere também maceração fria ou maceração com gelo (ver Técnicas de maceração).
- 1ª maceração: Chá: 5 gramas ou 1 colher de chá. Horário: 30-60 segundos. Agenda: 70˚C / 158˚F, 240 ml.
- 2ª maceração: Chá: mesmo. Horário: Segundo 20. Agenda: 80˚C / 176˚F, 240 ml (cerca de 1 xícara).
- 3ª maceração: Aumente o tempo para 30-60 segundos ou para a intensidade desejada.
Pagamento e Segurança
Suas informações de pagamento são processadas. Não armazenamos detalhes do cartão de crédito nem temos acesso às informações do cartão de crédito.