Descrição
A variedade gokou (cultivar) da planta do chá foi desenvolvida especialmente para o clima e solo da região de Kyoto (não é registrada, mas é bastante comum na prefeitura de Kyoto) e produz um matcha mais cremoso em comparação com o matcha típico. Esta cultivar é adequada para sombreamento e, portanto, é um matcha de alta qualidade. Sua característica distinta é o aroma único que pode lembrá-lo da terra. Esperamos que este gokou matcha das Fazendas de Chá Obubu delicie você com uma experiência sensacional!
Informação do produto
- Nome: Goku Matcha
- Ingredientes: Chá verde
- crescer: Goku
- Colheita: Primavera
- Notas de cultivo e processamento: Sombreado por 3-4 semanas antes da colheita, cozido no vapor e seco sem rolar para fazer folhas de tencha. As folhas de tencha refinado são então moídas em um moinho de pedra em pó de matcha.
- Embalagens: Yunomi embalagem (saco resselável).
Informações do fabricante
- Nome: Fazendas de Chá Kyoto Obubu
- presidente / agricultor: Akihiro Kita
- Localização: Wazuka, Quioto
Fazendas de chá Kyoto Obubu, é uma marca de chá japonesa de propriedade e operada por produtores de chá na cidade de Wazuka, Kyoto. Fundada por Akihiro Kita e Yasuharu Matsumoto em 2004, a empresa começou como um empreendimento social agrícola. O objetivo de Akky e Matsu era, e ainda é, ensinar os amantes do chá no Japão e no exterior sobre o valor do cultivo do chá e contribuir para a sociedade por meio do chá.
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