Morita Tea Shop: hora do chá, Genmaicha com Matcha (200g)

O nome do produto para este genmaicha com matcha, a mistura é literalmente chamada de "hora do chá" ( 庭 待 夢 （て ぃ ー た い む)), a Morita Tea Shop brincou um pouco com o uso de personagens para que fosse lida dessa forma em japonês. Misturar matcha com chás de folhas (principalmente sencha ou genmaicha), é uma ideia nova para você? Na verdade, é apreciado por muitas pessoas! Este genmaicha foi feito com arroz integral japonês doméstico à base de fukamushicha e com Uji matcha de alta qualidade. A Morita Tea Shop recomenda prepará-la rapidamente em alta temperatura para realçar a cor verde brilhante da matcha, o aroma perfumado do arroz integral e, claro, seu rico sabor. 

A família Morita vem misturando habilmente o chá por cerca de 80 anos na região de Sayama, na prefeitura de Saitama (ao norte de Tóquio e uma das principais regiões produtoras de chá no Japão) para desenvolver chá de alta qualidade. Como liquidificador, eles selecionam folhas de alta qualidade de várias fazendas de chá no Japão e as compram como aracha ou chá processado, mas inacabado.

AROMA

★ ★ ★ ★ ★

UMAMI

★★★

Shibumi

★

Informação do produto

• Nome: Hora do Chá, Genmaicha com Matcha
• Nome Japonês: 抹茶 入 玄 米 茶 「庭 侍 夢」
• Ingredientes: Chá verde, arroz integral torrado, chá verde matcha em pó
• Peso líquido: 200 gramas / 7 oz
• Colheita das folhas de chá: Verão
• Região das folhas de chá: Sayama, Saitama
• Vendedor: Loja de chá Morita
• Localização: Prefeitura de Saitama

Notas de maceração

• Chá: 3g. Horário: 45-60 seg. Agenda: 90C / 194F, 1 xícara.