Descrição
Também conhecido como latte grade ou cafe grade, este matcha deve ser usado na preparação de lattes, chocolates, sorvetes, matcha latte e produtos assados como bolos, glacês, biscoitos etc. O que falta em cor e aroma, compõe um sabor equilibrado em umami e adstringência, aliado a uma textura suave. (Sim, você pode beber puro como um matcha também, mas não é tão bom quanto as opções de grau cerimonial).
Nota: a embalagem pode mudar de tempos em tempos.
Saiba mais sobre como Yunomi notas matcha
Yunomi Avaliação - 48/100
Com base na nossa própria degustação, este produto tem o seguinte perfil. No entanto, as degustações não são conduzidas lado a lado e diferentes níveis de água, temperatura ambiente, etc. podem afetar o resultado. Use este perfil como um guia simples.
- Umami: 9/ 20 (20 sendo o umami mais rico)
- Cremosidade: 9/20 (20 sendo o mais cremoso)
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Falta de adstringência: 9/20 (20 sendo menos adstringente)
- Falta de Amargura: 10/20 (20 sendo o mínimo amargo)
- Textura: 6 / 10 (10 sendo o desbaste mais suave)
- Cor: 5/10 (10 tendo a cor mais verde e vibrante)
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- Região: Nós fornecemos de Kagoshima, Kyoto, Nishio, Mie e Shizuoka, Japão.
- Colheita: Primavera
- Notas: Todas as folhas de chá utilizadas foram cultivadas sem pesticidas, mas não foram necessariamente certificadas como orgânicas
Receita
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Nota: a embalagem pode mudar de tempos em tempos.
Pagamento e Segurança
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