Yancha: 2022 Premium Yabukita Sencha de Aruse Village, Tokushima


Tamanho: 100g / 3.5 oz / maio de 2022
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$ 22.80

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Descrição

O novo fazendeiro de chá Yancy reviveu este campo de chá Yabukita abandonado que vinha crescendo descontroladamente por anos e começou a colher em 2019 sob a direção de um fazendeiro veterano. O processamento ocorre na fábrica de seu professor e ele está aprendendo a processar chá também.

  • Ingredientes: Chá verde
  • Colheita: Primavera
  • crescer: Yabukita
  • Região: Aruse Village, Tokushima (O campo fica a 200 metros da fronteira de Kochi, onde Yancy mora.)
  • Processamento: Yamashiro Chagyo Kumiai, Vila Yamashiro, Cidade de Miyoshi, Prefeitura de Tokushima

 

Sencha Padrão Sencha Premium Sencha Sencha Premium Pó Premium Sencha Hojicha torrada leve

 

Sobre Yancy Lever, uma americana no Japão

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Yancy Lever é um chá americano agrícola, cítrico yuzu, soba (trigo sarraceno) e outros vegetais nas belas montanhas da vila de Otoyo, Kochi, e na vila vizinha de Aruse, em Tokushima, Japão. Ele começou a cultivar chá há apenas 2 anos, depois de se apaixonar e se casar com sua esposa Azusa, que é da vila de Otoyo.

A aldeia de Otoyo é mais conhecida por seu chá goishicha, mas os mesmos campos de chá também produzem sencha, então Yancy está começando sua jornada como fazendeiro de chá com o chá japonês padrão.

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