Nishide: 2021 Uji Shincha Superior (pré-encomenda para envio no final de junho) 上宇治新茶


Tamanho: 100g / 3.5 oz / 2021
Preço:
$ 25.43

Envio calculado No check-out

Stock:
Esgotado

Descrição

Colhida nos campos de Kyoto por volta de 15 de maio, com folhas cuidadosamente selecionadas e refinadas por Takashi Nishide.

Informação do produto

  • Ingredientes: Chá verde
  • Colheita: Por volta de 15 de maio, aprimorado por Takashi Nishide
  • Região: Prefeitura de Kyoto

Notas de maceração

  • 1ª maceração - Chá: 5 gramas. Horário: 60 segundos. água: 60˚C / 140˚F, 1 xícara.
  • 2ª maceração - Horário: 10 segundos. água 80˚C / 176˚F, 1 copo.
  • 3ª maceração - Horário: 45 segundos. água 90˚C / 194˚F, 1 copo.
  • Os valores acima são diretrizes. Ajuste de acordo com a preferência.
  • Considere também técnicas de maceração avançadas, como maceração com frio ou gelo (ver Técnicas de maceração).

Informações do produtor

  • Nome: Fábrica de Chá Nishide (Nishide Seichajyo Co., Ltd.)
  • Tipo: Fábrica de chá familiar
  • CEO: Takashi Nishid
  • Morada: 59 Higashiokutani Zenjyoji, Ujitawara-cho, Tsuzuki-gun, Kyoto 610-0201, Japão


A Fábrica de Chá Nishide é administrada pela equipe de marido e mulher, Takashi e Atsuko Nishide e sua família. Fundada há mais de 140 anos, a família Nishide compra chá de aracha (folhas não refinadas) das fazendas de chá de Kyoto e das prefeituras vizinhas e as refina para produzir folhas de chá de alta qualidade que são uniformes em cor e forma e, claro, excelente em sabor .

Pagamento e Segurança

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