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▼Introdução
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INTRODUÇÃO DO TEA FARMER
Haruo Ogose pertence a um grupo de agricultores (não apenas plantas de chá, mas todos os tipos de produtos alimentícios) que se dedicam ao cultivo sem pesticidas ou fertilizantes - orgânicos ou não. Folhas de chá verdadeiramente cultivadas, Ogose-san vem cultivando por cerca de 19 anos.
POR QUE VOCÊ COMEÇOU A AGRICULTURA?
Eu queria fazer um trabalho que envolvesse a natureza. Quando comecei meu trabalho, era proprietário de um arrozal e de uma fazenda. No entanto, sempre quis trabalhar com árvores em uma área montanhosa e como a estação agitada da plantação de arroz e a agricultura se sobrepunham, decidi me concentrar apenas no chá. Sinto-me revigorado e purificado quando cuido das plantas do chá em uma região montanhosa cercada por árvores. MENSAGEM PARA O MUNDO
Simples, puro e refrescante - não estratégico ou artificial - é o que eu quero oferecer. Eu quero fornecer a natureza como ela é. E isso se expressa no sabor orgânico e natural do meu chá.
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▼NOSSA HISTÓRIA E INFORMAÇÕES
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- NOME: Haruo Ogose
- LOCALIZAÇÃO: 7030-10 Mariko, Suruga-ku, Shizuoka-shi, Shizuoka421-0103, JAPÃO
- ALTITUDE: Aproximadamente 50 - 500 metros (os campos de chá estão localizados em várias áreas diferentes)
- TAMANHO / # de CAMPOS: 1.98 hectares / 5.13 acres. Eu gerencio campos de chá nas cidades de Shizuoka, Shimada, Fujieda e Morimachi.
- CULTIVAR DE PLANTA DE CHÁ: Yabukita (や ぶ き た), Sayama-kaori (さ や ま か お り) e Zairai (plantas de chá da semente).
- ESTABELECIDO: Eu me dediquei ao negócio de cultivo de chá em 1994, mas foi por volta de 1980 que comecei a herdar campos de chá cultivados sem pesticidas ou fertilizantes. Eu gradualmente expandi a partir daí, gerenciando fazendas de chá localizadas na área montanhosa que é fértil e livre de pesticidas.
- ESTILO DE AGRICULTURA: Para produzir o chá mais próximo dos chás cultivados na natureza, eu cultivo sem o uso de pesticidas, fertilizantes, sintéticos químicos ou materiais micro orgânicos. O processamento final é feito em uma fábrica que processa principalmente produtos orgânicos.
