A região mais ao sul onde o chá é produzido fica em Okinawa. Neste ano, como em todos os anos, Okinawa foi a primeira a anunciar a colheita da shincha. No final de março, Kunigami-son em Okinawa relatou sua primeira colheita de shincha. Por causa de sua pequena produção, Okinawa não está incluída na chamada “frente shincha”. Esta frente de shincha mostra quando o shincha é colhido em cada região. Okinawa, localizada no extremo sul do Japão com seu clima quente, é o início da temporada de shincha. Então a frente shincha move-se gradualmente para o norte: para Kagoshima; Miyazaki e Shizuoka; Fukuoka, Mie e Shizuoka; Kyoto e Saitama; e finalmente para Niigata, a região mais setentrional da produção de chá. Mas devemos lembrar que mesmo na prefeitura acima mencionada, se o campo de chá está localizado em uma região montanhosa, o período de colheita provavelmente será alterado devido à temperatura mais baixa nessas regiões.
O pico da colheita de shincha é do final de abril ao início de maio, a temporada que costuma ser chamada de Semana Dourada (há vários feriados nacionais em uma semana e muitas pessoas usam essa época do ano para tirar férias prolongadas, às vezes até 9-10 dias, dependendo do calendário do ano).
Assim como as flores de cerejeira, muitos japoneses tendem a achar que a temporada de shincha é a chegada da primavera e também de um clima mais quente.
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