Não é nenhum segredo que o chá é muito popular no Japão. Em Yunomi, temos orgulho de compartilhar essa cultura e estilo de vida com todos. De chá de qualidade a preços acessíveis a fatos incomuns sobre o Japão, temos tudo o que você precisa. O tópico de hoje é muito especial e perfeitamente adequado para Yunomi fãs. Estamos falando de eventos de colheita de chá abertos ao público, permitindo que as pessoas vejam por si mesmas como o chá muda da planta para a bebida.
NOTA Yunomi fornece essas informações como uma pista para encontrar um tour de colheita de chá. Você deve pedir a alguém (concierge do hotel, por exemplo) para ligar e confirmar as datas e se o inglês ou outro idioma está disponível (um guia real ou panfletos, etc.) este ano. À medida que as programações ficarem mais fixas este ano, atualizaremos este post com as datas.
Wazuka, Quioto
- Datas (de 2016): 29 de abril, 8 de julho, 23 de setembro
- Taxa: 6000 ienes (3000 para membros)
- Website: obubuta. com (Entre em contato para confirmar as datas. Funcionários que falam inglês disponíveis. Obubu é nosso mentor no negócio do chá, e eles também oferecem passeios de chá personalizados.)
O primeiro é Kyoto, o berço do chá japonês. As Fazendas de Chá Kyoto Obubu organizam um evento anual de colheita e rolamento de chá para divulgar a cultura do chá verde. Os participantes escolherão folhas de chá exuberantes em Wazuka, Kyoto, e então aprenderão a enrolá-las usando uma técnica antiga. Depois disso, os produtores de chá vão demonstrar como as folhas se transformam em uma bebida deliciosa. Você ainda poderá levar um pouco do chá para casa!
Como um mimo adicional, os participantes podem desfrutar de uma lancheira tradicional japonesa feita com chá verde. A estrela do show será a tempura de chá verde, feita com suas folhas de chá escolhidas a dedo. Por um custo extra, roupas tradicionais de cultivo de chá podem ser usadas para experimentar a colheita do chá nos velhos tempos. A Obubu também oferece outros três pacotes de colheita de chá para que você possa escolher o mais adequado às suas necessidades.
Greenpia, Shizuoka
- Data: Abril - outubro
- Fee: 820 ienes
- site: Greenpia (Apenas em japonês)
Shizuoka produz cerca de 40% do chá no Japão, então qual seria um lugar mais adequado para uma experiência de colheita de chá? Greenpia está localizada em Makinohara, uma pequena cidade menos conhecida entre os turistas, mas cheia de tesouros escondidos. Para começar, um guia experiente explica o processo de colheita para que os participantes saibam o que procurar para colher folhas de alta qualidade. Também são fornecidos trajes tradicionais (taxa de aluguel), cestas, luvas e bandanas.
Você tem cerca de meia hora para colher o máximo de folhas que puder. Assim que a colheita for concluída, os participantes podem optar por participar de um tour pela fábrica para ver como essas folhas são preparadas e transformadas em chá engarrafado ou a granel. Não deixe de visitar o restaurante e a loja de presentes para algumas ofertas exclusivas, desde chá verde soba até chá verde de cola.
Nihondaira, Shizuoka
- Data: abril - outubro
- Taxa: 500 ienes
- Website: Visite Shizuoka (Site em inglês)
O Ochakaikan em Nihondaira, Shizuoka é muito mais do que uma loja de chá. Também oferece passeios de campo para que os participantes possam experimentar a colheita do chá e aprender sobre o estilo de vida dos produtores de chá. Existem oito variedades de chá disponíveis, portanto, os visitantes têm uma ampla seleção para escolher. Também estão disponíveis demonstrações de enrolamento de chá e serviços de tempura de chá, desde que você atinja o número mínimo de participantes. Como bônus, a área é famosa por suas vistas do Monte Fuji, da Península de Izu e muito mais. Se você quiser colher chá no cenário majestoso do Monte Fuji, Nihondaira é o seu destino.
Sayama, Saitama
- Data: Fim de abril
- site: Cidade de Sayama (Apenas em japonês)
Localizadas no sul de Saitama, as plantações de chá de Sayama são conhecidas por produzir alguns dos melhores chás. Embora a maior parte do chá japonês seja produzida no sul e no oeste, esta área próxima a Tóquio construiu seu nome. Sua especialidade é, apropriadamente, o chá Sayama. Devido ao clima mais frio, as plantas se adaptaram produzindo folhas mais grossas. Isso cria um sabor mais rico e doce, repleto de antioxidantes.
No final de abril, a área hospeda o popular Festival de Chá e Flor de Sayama. O festival dá às pessoas a oportunidade de experimentar a colheita tradicional e o enrolamento do chá. Sayama shincha, ou a colheita do primeiro mês, é excelente e haverá muito o que experimentar no evento. Os visitantes também podem desfrutar das muitas barracas de comida que exibem produtos locais e tradicionais. Outros eventos incluem loterias, exposições de flores e apresentações musicais.
Aqueles que querem dar um passo adiante podem explorar a cidade vizinha de Tokorozawa. Há uma abundância de casas de chá e fazendas, todas com profissionais capazes de responder a qualquer pergunta sobre o chá e fornecer a xícara perfeita. Pessoas mais aventureiras devem visitar em abril, já que é quando começa a temporada de colheita. A maioria das fazendas fica feliz em receber ajudantes extras, e você pode desfrutar de uma experiência prática única na vida.
Echizen, Fukui
- Datas: 9, 16 e 17 de maio
- Taxa: Grátis
- Website: Site da cidade de Echizen
Esta é uma antiga província com muita história e tradição dentro de suas paredes. Claro, isso inclui um profundo amor pelo chá. A região de Ajimano, em particular, se orgulha de sua cultura tradicional do chá; especificamente, chá Ajimano. Durante o festival anual do chá, Echizen permite que os visitantes participem da preparação de seu chá especial. Desde a colheita do chá, a secagem e a preparação da cerveja, esta com certeza será uma experiência inesquecível. Existe até uma canção especial do chá que é cantada durante o processo de fermentação.
Nishio, Aichi
Data: maio - junho
Website: Governo da Província de Aichi (Apenas em japonês)
Nosso último local é Nishio, a potência matcha do país. O clima e as terras férteis da região são bem adequados para o cultivo de chá verde, e lindos campos de chá cobrem as colinas. Diz-se que o chá Nishio é um dos mais suaves, com uma cor verde intensa e rica acompanhada por um perfume maravilhoso.
Por ser uma cidade tão imersa no chá, há muitos eventos para participar. A casa de chá, Jo-an, é um tesouro nacional orgulhoso, e centenas são atraídos por sua arquitetura única e belos jardins. As cerimônias do chá são populares, especialmente as ao ar livre, onde as pessoas podem apreciar a bela paisagem. A cidade ainda detém o recorde da maior cerimônia do chá.
Nishio tem muito orgulho de sua indústria de chá e eles ficam mais do que felizes em compartilhar seus conhecimentos com os amantes de chá curiosos. A cidade oferece tours de fábricas e indústrias para que os participantes possam aprender sobre o processamento do chá. Também estão disponíveis excursões para a colheita do chá durante a época de colheita, de maio a junho. Os participantes também aprenderão a criar o famoso chá verde em pó em Nishio.
Se você está procurando algo diferente em sua viagem ao Japão, experimente um dos eventos desta lista. A colheita do chá é emocionante, e você não só terá a chance de fazer novos amigos, como também receberá um chá delicioso! Com certeza será um passeio do qual você sempre se lembrará.
Escritora colaboradora: Elissa Wu. Editado por Ian Chun.
