Jardim de chá Zenkouen: # 16 Série Marugoto - Chá verde em pó (50g) ま る ご と 粉末 茶 録 茶

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Tamanho: 50g / 1.76 oz
Preço:
JPY ¥ 1,480

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Descrição

Talvez você esteja familiarizado com o pó matcha que é feito de folhas sombreadas para um sabor umami extra. Se você não sombrear essas folhas, o chá verde em pó acaba sendo uma infusão amarga, mas rica em antioxidantes.

O chá verde em pó também pode servir como uma maneira fácil de fazer chá verde rapidamente (e beber 100% do chá). 

Recomendação de maceração

    Use uma colher para colher 1 pilha de pó (cerca de meio grama) para cada 100-150 ml de água quente.

    Para maceração fria, use 1 colher de chá por litro de água.

    Também recomendamos que você use uma pequena quantidade de água e misture primeiro com o pó peneirado até formar uma pasta para se livrar dos grumos. 

     

    Informação do produto

    • Ingredientes: Chá verde torrado
    • Peso líquido: 50 gramas
    • Importante: Cultivado sem uso de pesticidas / fertilizantes sintéticos
    • Região: Shimada, Prefeitura de Shizuoka

     

    Sobre o Fazendeiro de Chá

    Yoshimitsu Masuda passou a primeira parte de sua vida adulta trabalhando em uma importante cooperativa agrícola, onde aprendeu em primeira mão sobre o perigo dos aditivos alimentares e pesticidas. Retornando à fazenda de chá da família em 1992 para aprender a fazer chá com seu pai e outros produtores de chá em Shimada, Shizuoka, ele ficou profundamente surpreso com a quantidade de pesticidas usados ​​no cultivo de chá.

    Mudar para a agricultura orgânica não foi uma tarefa fácil; insetos e doenças infestaram o primeiro campo de que foi encarregado, o rendimento da colheita e a qualidade das folhas caíram e ele enfrentou críticas da família e de outros profissionais do chá. Mas ele sentiu que era importante criar um chá que fosse seguro para sua própria família beber primeiro. (Leia mais sobre a história de Masuda-san aqui.)

    Hoje, baseado em mais de 25 anos de experiência em agricultura orgânica, Masuda-san produz chá que ele tem orgulho de considerar seguro e delicioso e está passando suas habilidades para fazer chá para seus filhos.

    Yoshimitsu Masuda, tea farmer Zenkouen Tea Garden

    Pagamento e Segurança

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