Jardim de chá Zenkouen: # 15 Genmai hojicha por Zenkouen Tea Garden (cultivado sem pesticidas) 無 肥料 自然 栽培 ほ う じ 玄 米 茶

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Tamanho: 150g / 5.3 oz (saco original embalado a vácuo)
Preço:
JPY ¥ 1,499

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Descrição

Você já experimentou um genmaicha com um hojicha base? O Zenkouen Tea Garden criou este genmai hojicha misturando seu hojicha (chá verde torrado) cultivado naturalmente e arroz feito por Norio Narizawa em Tome City, Prefeitura de Miyagi. Para o arroz, eles utilizam arroz torrado e arroz integral na proporção de 1: 2. Desfrute do sabor e do aroma elegantes deste chá! Um excelente acompanhamento para as suas refeições. 

 

Informação do produto

  • Ingredientes: Chá verde, arroz torrado.
  • Peso líquido: 150 gramas / 5.3 oz
  • Região: Shimada, Shizuoka

 

Sobre o Fazendeiro de Chá

Yoshimitsu Masuda passou a primeira parte de sua vida adulta trabalhando em uma importante cooperativa agrícola, onde aprendeu em primeira mão sobre o perigo dos aditivos alimentares e pesticidas. Retornando à fazenda de chá da família em 1992 para aprender a fazer chá com seu pai e outros produtores de chá em Shimada, Shizuoka, ele ficou profundamente surpreso com a quantidade de pesticidas usados ​​no cultivo de chá.

Mudar para a agricultura orgânica não foi uma tarefa fácil; insetos e doenças infestaram o primeiro campo de que foi encarregado, o rendimento da colheita e a qualidade das folhas caíram e ele enfrentou críticas da família e de outros profissionais do chá. Mas ele sentiu que era importante criar um chá que fosse seguro para sua própria família beber primeiro. (Leia mais sobre a história de Masuda-san aqui.)

Hoje, baseado em mais de 25 anos de experiência em agricultura orgânica, Masuda-san produz chá que ele tem orgulho de considerar seguro e delicioso e está passando suas habilidades para fazer chá para seus filhos.

Yoshimitsu Masuda, tea farmer Zenkouen Tea Garden

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