Descrição
Um chá preto japonês da Cultivar Yabukita vindo da família Masuda na província de Shizuoka. Este chá preto não tem muito amargor. Na verdade, seus encantos estão em sua doçura suave e no aroma floral. Por ter um sabor bastante refrescante, recomendamos beber direto ou apreciá-lo como um chá de limão.
Sem uso de pesticidas, uso apenas de fertilizante orgânico. Também disponível em forma de saquinho de chá.
Recomendação de maceração
Increva um saquinho de chá para cada 200 ml de água quente (90C / 194F) por 3-5 minutos. Repita 2-3 vezes.
Informação do produto
- Ingredientes: Chá preto
- Peso líquido: 30 gramas / 1 oz
- crescer: Yabukita
- Colheita: Junho
- Região: Kanaya, Shimada, Shizuoka (parte da planície Makinohara)
Sobre o Fazendeiro de Chá
Yoshimitsu Masuda passou a primeira parte de sua vida adulta trabalhando em uma importante cooperativa agrícola, onde aprendeu em primeira mão sobre o perigo dos aditivos alimentares e pesticidas. Retornando à fazenda de chá da família em 1992 para aprender a fazer chá com seu pai e outros produtores de chá em Shimada, Shizuoka, ele ficou profundamente surpreso com a quantidade de pesticidas usados no cultivo de chá.
Mudar para a agricultura orgânica não foi uma tarefa fácil; insetos e doenças infestaram o primeiro campo de que foi encarregado, o rendimento da colheita e a qualidade das folhas caíram e ele enfrentou críticas da família e de outros profissionais do chá. Mas ele sentiu que era importante criar um chá que fosse seguro para sua própria família beber primeiro. (Leia mais sobre a história de Masuda-san aqui.)
Hoje, baseado em mais de 25 anos de experiência em agricultura orgânica, Masuda-san produz chá que ele tem orgulho de considerar seguro e delicioso e está passando suas habilidades para fazer chá para seus filhos.
Pagamento e Segurança
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