A origem do matcha
Folha de chá verde em flocos, tencha é o tipo de folha usada para criar matcha. Sombreada por 4 semanas, cozida no vapor e depois seca sem rolar, a folha é então refinada com a remoção dos caules e veios das folhas e, em seguida, cortada em pedaços menores para tornar a moagem em pó mais consistente.
Como um chá verde leve e delicioso
Como um chá em si, a falta de enrolamento significa que o chá infunde em um chá muito leve, como o chá branco, enquanto o sombreamento produz um aroma rico.
Fábrica de Chá Shogyokuen
Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Yabukita Cultivar Único
De JPY ¥ 480
Disponível
Fábrica de Chá Shogyokuen
Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Única Cultivar
De JPY ¥ 580
Disponível
Fábrica de Chá Shogyokuen
Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Samidori Cultivar Único
De JPY ¥ 680
Disponível
Quintas Quioto Obubu
Chá Obubu: Hastes e Veias de Tencha Assadas de Verão - Tsugumi (Tenbone Hojicha)
De JPY ¥ 450
Disponível
Quintas Quioto Obubu
Chá Obubu: Hastes de Tencha Assadas de Verão - Suzume (Tenbone Hojicha)
De JPY ¥ 400
Disponível
Jardim de chá Kiroku
Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶
De JPY ¥ 900
Disponível, 9 unidades