Descrição
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Delicious Fukamushicha, ou chá cozido no vapor, da vila de Ei em Prefeitura de Kagoshima. Junto com as Aldeias de Chiran e Kawabe, toda a região é conhecida como a região de Chiran, produzindo o mundialmente famoso Chirancha (Chá de Chiran). O primeiro flush tende a ser caracterizado por um excelente equilíbrio entre sabor delicado e preço razoável, uma joia escondida silenciosamente esperando para ser descoberta.
Sobre a cultivar: Yutaka Midori (ゆ た か み ど り) significa verde abundante em japonês. É uma cultivar mais encontrada na prefeitura de Kagoshima (30% da área cultivada), pois é uma cultivar adequada para climas quentes. Esta cultivar ocupa o segundo lugar depois da cultivar Yabukita em relação à área de cultivo e popularidade no Japão. Enquanto os produtores costumam misturar o Yutaka Midori com outras cultivares, um único chá de cultivar dará uma cor verde profunda com adstringência e doçura equilibradas e fragrância agradável.
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- Colheita: Abril
- Região: Aldeia Ei, Distrito de Ibusuki, Kagoshima
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Informação do fornecedor
- Nome: Yamane-en Tea Shop, uma pequena loja de chá em Tóquio administrada pela família Shiobara.
- Localização: 3-34-1 Sugamo, Toshima-ku, Tóquio, JAPÃO
- Estabelecido: Há cerca de 60 anos.
Yamane-en é uma casa de chá administrada por uma família com sede perto da Estação Sugamo na Yamanote Loop Line em Tóquio e dirigida pelo mestre do chá Michio Shiobara. Com 40 anos de experiência na indústria de chá japonesa, Shiobara-san oferece chás exclusivos provenientes de pequenas aldeias em todo o Japão, bem como uma série de tisanas populares no Japão por seus benefícios à saúde.
Pagamento e Segurança
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