Descrição
Fomos desafiados por nossos clientes a fazer um matcha incrivelmente bom que também fosse orgânico, e esta é nossa resposta, Matcha Kaoru ("kaoru" significa "aroma" em japonês). Embora nossos matcha sejam todos orgânicos, este é feito para koicha, ou a cerimônia formal do chá, com um sabor umami profundo e rico e baixo amargor.
- Nome: Matcha Kaoru
- Ingredientes: Chá verde
- Peso líquido: 20 gramas
- Colheita: Primavera
- Região: Kyoto, Japão
- Notas de produção:
- Sombreado por cerca de 4 semanas antes da colheita.
- Cozido no vapor e seco sem laminação para produzir tencha
- Moído em um pó fino.
- Vendedor: Uogashi Meicha
- Localização: 5-5-6, Ginza, Chuo-ku, Tóquio 104-0061 JAPÃO
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