Descrição
Tempaku 天 伯 é o deus do céu e, apropriadamente, o nome do matcha de grau cerimonial de maior qualidade da Fazenda de Chá de Uejima.
Vem em uma bolsa interna lacrada e uma lata de papel washi para presente (desenho aleatório).
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- Peso líquido: 30g (saco dentro da lata, desenho aleatório)
- crescer: Uji Hikari, Samidori
- Colheita: Primavera
- Região: Kyotanabe, Prefeitura de Kyoto
Sobre Chá Farmer: Noriyasu Uejima
Noriyasu Uejima é mestre em chá. Na competição de degustação de chá com mais de 90 anos realizada em Kyoto, ele é o único vencedor a alcançar uma pontuação perfeita. Cultivar e processar alguns dos melhores chás de Kyoto, o Hotel Ritz Carlton de Kyoto apresenta seus chás em seu line up para convidados. Ele é o fazendeiro mestre da 5ª geração, mantendo uma tradição que remonta a meados do século 19, quando seu ancestral começou a família Uejima como um ramo de uma família principal ainda mais velha. A fazenda também opera o Wazuka Village's Wazuka Cha Café.
. leia mais sobre Uejima-san e conheça melhor este incrível fazendeiro de chá por meio de uma entrevista postada em fevereiro de 2021. Divirta-se!
Uejima-san abaixo dá uma introdução simples sobre o vale Wazuka
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