Yamane-en: Primeiro Flush Saemidori Fukamushicha da Ilha Yakushima, Kagoshima 屋 久 島 茶

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Tamanho: 100g / 3.5 oz / abril de 2021 / saco original, Yunomi rótulo
Preço:
JPY ¥ 2,399

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Descrição

Um primeiro saemidori flush fukamushicha (chá no vapor) vindo das famosas Ilhas Yakushima em Prefeitura de Kagoshima. O cultivo de chá saemidori (em japonês; さ え み ど り; que significa “verde claro”) é conhecido no Japão por seu perfil de sabor doce, cor muito verde e colheita mais precoce. Na verdade, este chá de primeira descarga chega um mês antes de outras regiões, como resultado da localização ao sul da ilha de Yakushima e do estágio inicial de crescimento das folhas, tornando este chá extremamente delicado. A cultivar saemidori foi registrada como um cruzamento em 1991 (Yabukita x Asatsuyu) e desde então tem experimentado um progresso substancial. Esta cultivar favorece climas quentes e por isso é cultivada principalmente na área de Kyushu, pois é bastante sensível ao frio, tornando-se desfavorável para o cultivo em outras áreas.

 

Informação do produto

  • Ingredientes: Chá verde
  • crescer: Saemidori
  • Colheita: Abril 6-9, 2020
  • Região: Yakushima, Kagoshima

Informação do fornecedor

Yamane-en é uma casa de chá administrada por uma família com sede perto da Estação Sugamo na Yamanote Loop Line em Tóquio e dirigida pelo mestre do chá Michio Shiobara. Com 40 anos de experiência na indústria de chá japonesa, Shiobara-san oferece chás exclusivos provenientes de pequenas aldeias em todo o Japão, bem como uma série de tisanas populares no Japão por seus benefícios à saúde.

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