Furyu: Chá de capim-limão torrado (torrado à mão)


Preço:
JPY ¥ 999

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Disponível

Descrição

Lemongrass Houjicha usa capim-limão cultivado organicamente sem o uso de pesticidas, na cidade de Takeo, Prefeitura de Saga e Nankan, Prefeitura de Kumamoto em Kyushu. O mestre de chá de Furyu, Nobuhiko Ikematsu, então assa o capim-limão cuidadosamente em pequenos lotes para produzir uma mistura de capim-limão fresco e sabor doce de fumaça.

Informação do produto

  • Ingredientes: Capim-limão assado
  • crescer: -
  • Temporada de colheita: -
  • Notas de cultivo e processamento: Torrado
  • Região: Takeo, Saga e Nankan, Prefeitura de Kumamoto
  • Peso líquido: 20 gramas (Yunomi pacote reselable de papel washi branco), 100 gramas (Yunomi embalagem lacrável artesanal), 500 gramas (saco a granel prata)

Notas de maceração

  • Chá: 2 gramas ou cerca de 2 colheres de chá. Horário: 90 segundos. água: 90˚C / 194˚F, 200 ml. (Este chá é difícil de infundir demais, então tempos mais longos são possíveis.)
  • Os valores acima são diretrizes. Ajuste de acordo com a preferência.
  • Considere também a maceração fria (ver Técnicas de maceração).

Informação do fornecedor

  • Nome: Loja especializada Furyu Bancha
  • para cada ocasião: Loja de chá
  • Proprietário: Nobuhiko Ikematsu, especialista em Bancha
  • Estabelecido 2010
  • Localização: Fukuoka, Japão

Sobre a loja de especialidades Bancha Furyu

A Loja de Especialidades Bancha Furyu foi fundada em 2010 pelo aspirante a mestre do chá Nobuhiko Ikematsu, que trabalha diretamente com fazendeiros na cidade de Kurume, Fukuoka, para desenvolver deliciosos chás bancha. Ele também é um especialista na coleta de chás bancha raros de todo o Japão.

Pagamento e Segurança

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