Introdução
A família Watanabe atualmente opera o jardim de chá Hachimanjyu Yakushima como uma fazenda, fábrica e loja de varejo de chá orgânico certificado. O Tea Garden foi originalmente iniciado por Mankichi Watanabe e seus amigos, que sonhavam em produzir chá da melhor qualidade utilizando o ambiente único e puro de Yakushima. Com a vantagem de uma localização geográfica aconchegante no extremo sul do Japão, a Yakushima produz o primeiro shincha de alta qualidade do Japão, procurado pelos entusiastas do chá em todo o país.
Introdução ao chá Hachimanjyu Yakushima desde YunomiChá on Vimeo.
Em 2001, o Hachimanjyu Yakushima Tea Garden, incluindo toda a fazenda de chá e a fábrica de chá, recebeu a certificação orgânica JAS. Acreditamos que nosso método de cultivo é ecologicamente correto e adequado para a ilha designada como patrimônio natural mundial.
Quando encontramos um inseto comendo folhas de chá, pegamos uma a uma com as mãos. Quando encontramos insetos nocivos, cortamos os galhos em vez de usar pesticidas. O ambiente natural de um campo de chá nos ensina o poder da natureza e o sentimento de gratidão. Devido ao seu isolamento do resto do Japão, Yakushima como um paraíso agrícola também tem o benefício adicional de não haver pesticidas e outros poluentes contidos na chuva ou na terra.
Nós mesmos cultivamos o campo de chá, recuperando a floresta de cedro. Nenhuma fazenda é encontrada perto dos arredores, portanto não há risco de ser afetado por pesticidas de outros agricultores.
Prêmios e Certificações
Certificação JAS Orgânica 15º Prêmio do Presidente do Conselho de Promoção da Agricultura da Conservação Ambiental Nacional Certificado como Eco Fazendeiro (certificado pelo governador da prefeitura de Kagoshima)
História da empresa
Shiba Yayoshi, Watanabe Mankichi, Kurushima Hisashi. Todos nasceram em 1948 na ilha de Yakushima e cursaram o mesmo colégio. O nome da empresa Hachimanjyu (八 万寿) é uma combinação de cada caractere tirado de nosso nome.
Depois de terminar o colégio, nós três moramos fora da ilha por cinco anos e nos reunimos depois de voltar para Yakushima. Enquanto passávamos alguns anos em Yakushima, começamos a procurar um emprego ao qual nós três possamos nos dedicar com sonho e orgulho. Foi quando descobrimos que Yakushima era adequado para a produção de chá.
Em maio de 1985, após retornar de uma visita a uma região produtora de chá fora da ilha, começamos a nos preparar: buscar terras, arrecadar fundos e aprender as habilidades necessárias para o cultivo do chá. Atribuímos funções uns aos outros e trabalhamos juntos para prosseguir com o plano. Trabalhando com lágrimas e suor, estabelecemos Yugengaisha Yakushima Hachimanjyu Chaen. Adquirimos 12 hectares de terras agrícolas na região de Kyu-kamiyaku-cho, Nagamine, e começamos a agricultura orgânica do zero.
Sobre a Ilha de Yakushima
A Ilha Yakushima, pertencente à Prefeitura de Kagoshima, está localizada 135 km ao sul da Península de Osumi de Kagoshima. Em 1993, cerca de 21% da ilha foi declarada Patrimônio Mundial (Natural) pela UNESCO.
Com fortes precipitações ao longo do ano (costuma-se dizer que chove 35 dias por mês), 90% da ilha está coberta por floresta, com vegetação ímpar. Os cedros japoneses dessa floresta costumam ter mais de 1,000 anos e são chamados de 'Yakusugi'. Na floresta Yakusugi está uma das árvores mais antigas do mundo, a Jomon Sugi, com idade estimada entre 2170 e 7200 anos.
A maior elevação da ilha é Miyanouradake, a montanha mais alta de Yakushima, bem como de toda a região de Kyushu. Rica em natureza com montanhas, praias e até fontes termais de Onsen, Yakushima atrai muitos visitantes; mas a ilha é especialmente popular devido à influência de uma animação 'Princesa Mononoke' de Miyazaki Hayao, em que se diz que o cenário foi inspirado nesta ilha.
