Fazenda de chá Uejima: Uji Kyotanabe Premium Gyokuro 京都 宇 治 特 上 玉露 京 田 辺

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Tamanho: 50g / 1.76 oz / Primavera
Preço:
JPY ¥ 2,999

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Descrição

A região de Kyotanabe, ao sul da cidade de Uji, em Kyoto, é uma das áreas mais famosas pela produção de gyokuro premiado. Este gyokuro vem do conhecido fazendeiro de chá Uejima-san, que vive na famosa região produtora de chá Wazuka, mas tem campos de chá nas proximidades, incluindo Kyotanabe Village. Se você é um amante do gyokuro, definitivamente vale a pena tentar o gyokuro de Uejima-san. Um gyokuro umami muito suave e completo que pode ser apreciado em várias subidas. 

 

Informação do produto

  • Ingredientes: Chá verde
  • Peso líquido: Saco de 50g
  • crescer: misturado
  • Colheita: Primavera
  • Região: Aldeia Kyotanabe, Prefeitura de Kyoto

 

Sobre Chá Farmer: Noriyasu Uejima

Noriyasu Uejima é um mestre do chá trabalhador e humilde. Na competição de degustação de chá com mais de 90 anos realizada em Kyoto, ele é o único vencedor a alcançar uma pontuação perfeita. Cultivar e processar alguns dos melhores chás de Kyoto, o Ritz Carlton Hotel de Kyoto apresenta seus chás em seu line up para convidados. Ele é o fazendeiro mestre da 5ª geração, mantendo uma tradição que remonta a meados do século 19, quando seu ancestral começou a família Uejima como um ramo de uma família principal ainda mais velha. A fazenda também opera o Wazuka Village's Wazuka Cha Cafe

. leia mais sobre Uejima-san e conheça melhor este incrível fazendeiro de chá por meio de uma entrevista postada em fevereiro de 2021. Divirta-se! 

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