Descrição
Essas flores de sakura em conserva de sal criam o sabor de sakura mochi, uma sobremesa tradicional japonesa, e são lindos enfeites para assados e sobremesas. Mergulhe em água para tirar o sal e adicione ao chá para dar um toque de sakura.
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Ingredientes: Flores de Sakura, sal, vinagre de ume (ameixa japonesa)
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Região: Odawara, Prefeitura de Kanagawa
- crescer: Yaezakura Kanzan
- Armazenamento: Leve à geladeira quando possível. Embora o produto não estrague se não for refrigerado, o sal vai derreter, deixando a flor mais salgada e estragando a cor.
- Informações alérgicas: Este produto não contém: camarão, caranguejo, trigo, trigo sarraceno, ovos, leite, amendoim.
- Informação nutricional (por 100 gramas)
- Calorias: 11 kcal
- Proteína: 1.2 gramas
- Gordura: 0.2 gramas
- Carboidratos: 4.1 gramas
- Sódio: 60 gramas
- Aviso: Remova o pacote de absorvedor de oxigênio antes de usar.
Sobre o produtor
Ao longo da costa oeste de Tóquio, entre as cidades de Kozu e Ninomiya, com as montanhas às nossas costas e o mar à nossa porta, nossa família prepara comida deliciosa para sua mesa há mais de um século. O que meu bisavô começou então, continuo hoje, cultivando árvores de sakura e ume e usando as técnicas herdadas ao longo das gerações para fazer sakura, umeboshi e yukari em conserva de sal (folhas de shiso roxas em conserva de ume).
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